Descubrir la gastronomía de París es una experiencia que todos los amantes de la buena comida deberían disfrutar. El Hotel Shangri-La Paris no solo ofrece un lujoso alojamiento, sino también una de las experiencias culinarias más destacadas de la ciudad a través de su restaurante La Bauhinia. Este lugar se convierte en un destino imprescindible, tanto para los turistas como para los locales que buscan una fusión única de sabores franceses y asiáticos.
El hotel Shangri-La Paris: un palacio en la ciudad luz
El Hotel Shangri-La Paris es un verdadero palacio que destaca por su impresionante arquitectura y rica historia. Originalmente construido en 1896 como residencia del Príncipe Roland Bonaparte, el hotel se ha transformado en uno de los referentes de lujo en la capital francesa. Este elegante hotel no solo ofrece un servicio excepcional, sino que también permite a los visitantes disfrutar de una de las mejores vistas de la Torre Eiffel desde sus instalaciones.
Restaurado en 2010 por el arquitecto Richard Martinet, el hotel es un testimonio de la mezcla de la hospitalidad asiática y el arte de vivir francés. En 2009, fue declarado Monumento Histórico, lo que resalta su importancia cultural y arquitectónica.
La historia detrás del lugar
La historia del Hotel Shangri-La es fascinante. Desde su origen como la residencia de un miembro de la aristocracia, ha mantenido elementos de su pasado, como los lujosos pisos de mármol y las impresionantes obras de arte que decoran sus paredes. Este legado histórico no solo se refleja en la arquitectura, sino también en el ambiente acogedor y sofisticado que se respira en cada rincón del hotel.
Las habitaciones, muchas de ellas con vistas directas a la Torre Eiffel, ofrecen una experiencia única que combina la modernidad con la historia. Los huéspedes son recibidos en un entorno que evoca la grandeza de épocas pasadas, logrando que cada visita sea memorable.
Ambiente y decoración del restaurante La Bauhinia
El Restaurante La Bauhinia es una joya dentro del hotel, ideal para quienes buscan una comida más rápida, pero con un toque de sofisticación. Al entrar, los visitantes son recibidos por una decoración que combina elementos orientales con toques franceses, creando un ambiente cálido y elegante.
La cúpula de vidrio diseñada por Maurice Gras es la característica más llamativa del restaurante, permitiendo que la luz natural inunde el espacio, mientras que los candelabros de Murano añaden un toque de lujo. La selección de colores como el rojo y el verde agua en los muebles y decoraciones aporta un aire vibrante que hace que cada comida sea especial.
Una experiencia culinaria excepcional
La propuesta gastronómica de La Bauhinia es un viaje a través de la rica oferta culinaria de Francia y Asia. Los platillos presentan una fusión de sabores que honran las tradiciones culinarias de ambas culturas. El menú está cuidadosamente diseñado para ofrecer opciones que van desde lo más clásico hasta lo innovador, todo preparado con ingredientes frescos y de alta calidad.
Si busca una experiencia más tranquila, no se pierda la oportunidad de disfrutar del té de la tarde, una tradición asiática que se ha adaptado al estilo parisino, ofreciendo una variedad de tés exquisitos y delicadas recetas que conquistarán su paladar.
Entradas y platos principales
Las entradas del restaurante son un deleite para los sentidos. En una reciente visita, probé el Yam Neu Phoo Phak Sod, un plato tailandés que mezcla mango, papaia verde, abacate y caranguejo rey con un picante toque de coco y maracujá. La presentación es impecable y cada bocado resalta la habilidad del chef.
En cuanto al plato principal, la opción del Shrimp Pad Thai es un must. Este plato, que incluye noodles, camarones, huevos, brotes de soja y un toque de picante, es una explosión de sabores que dejará a los comensales deseando más.
Postres refrescantes y deliciosos
El momento del postre en La Bauhinia es sencillamente mágico. Durante mi visita, opté por una selección de frutas exóticas que resultaron ser perfectas para el caluroso día de verano. Este toque fresco y ligero es ideal para cerrar una comida copiosa, y el café acompañado de chocolates artesanales fue la guinda del pastel.
Un servicio excepcional
El servicio en La Bauhinia es de primer nivel. Desde el momento en que se entra al hotel, el personal se asegura de que cada necesidad del cliente sea atendida con elegancia y discreción. Durante mi visita, fui recibida con toallitas frías y agua helada, lo cual es un gesto muy apreciado en los días calurosos de París.
La atención del personal no solo se limitó a lo básico; la amabilidad y la disposición para conversar hicieron que la experiencia fuera aún más placentera. Es el tipo de atención que se espera en un lugar de tal categoría, donde cada detalle cuenta.
Localización y horarios
El Hotel Shangri-La Paris se encuentra en el 16º arrondissement, a pocos pasos de lugares emblemáticos como la Place d’Iéna y el Trocadero, considerados puntos panorámicos privilegiados para observar la Torre Eiffel. Su dirección es 10, avenue d’Iéna, 75116 Paris, y el teléfono para reservas es +33 01 53 67 19 91.
Horarios de funcionamiento:
- Café de la mañana: 06h30 – 11h
- Almuerzo (días laborales): 12h – 15h
- Brunch (fines de semana): 12h – 15h
- Té de la tarde: 16h – 18h (todos los fines de semana)
- Cena: 18h30 – 23h
En conclusión, el Restaurante La Bauhinia no solo ofrece una excelente comida, sino que también proporciona una experiencia completa a través de su ambiente, su historia y su servicio. Es un lugar que merece ser visitado, no solo por su propuesta gastronómica, sino por la magia que se siente al estar en un palacio parisino.
Para conocer más sobre la experiencia en La Bauhinia, puedes ver este video que captura la esencia del restaurante:
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